3月18日下午，澄城县市场监管局党委书记、局长周宏带领分管领导及相关股室负责人深入部分大型餐饮服务单位，督导检查疫情防控措施落实情况，并就餐饮单位有序恢复堂食进行现场指导。
周宏一行先后来到万利酒店、华元大厦、梁山大排档、新川食轩等餐饮服务单位，每到一处，他仔细查看人员测温登记和消毒设施是否到位、工作人员是否佩戴口罩手套、餐桌间距是否严格按照规定设置等疫情防控措施的落实情况。对照目前疫情防控和复工复产要求，他向企业负责人了解恢复堂食的准备情况、食品安全管理制度落实以及复工复产过程中面临的困难和问题等。
周宏指出，推动餐饮服务单位有序恢复“堂食”，但仍要确保防控到位、万无一失。一是要严格疫情管控，各餐饮服务单位要切实落实好主体责任，严格执行上岗人员体温检测、佩戴口罩手套、消毒通风等防控措施；顾客进店用餐时，要准确登记顾客的身份信息和联系方式，重点是外防输入，确保能追溯到每一名顾客。二是要严把食材购进关口，保证进货渠道规范，检查库存食品及原料，查看是否有过期、腐烂变质等原材料，确保食材新鲜安全。三是要严控进店人流量、就餐间距，实行预约就餐、错峰就餐，做到餐桌实际使用数量不得超过平时的50%。他强调，市场监管局各基层所在严格执法的同时，还应积极履行服务职能，特别要关注疫情给餐饮企业带来的冲击，主动帮扶企业解难题渡过难关，做到监管执法、服务指导齐抓共管。
