为保障高考期间广大考生饮食安全，6月30日起，潼关县市场监督管理局对县域内各大宾馆饭店及考点周边各类食品经营门店展开全面排查,及时消除食品安全隐患。
检查中，执法人员向经营户宣传了高考期间食品安全的重要性,要求其提高食品安全意识。采购食品及原材料时，要查看包装是否完好,产品是否在保质期内，并索要相关产品检验报告；各餐饮经营者要严把原材料采购储存关、保持操作间环境卫生、完善“三防设施”、严格对餐饮具进行清洗消毒，防止食物中毒事件发生。
中高考期间，县局还制定了《中高考期间食品安全应急预案》,成立了食品安全事故应急处理小组，明确了工作职责,切实为各位考生筑起了食品安全屏障。
