（记者 王能力）12月6日，2023富平柿饼节暨第二届富平柿饼全球经销商大会在富平县开幕。
本次活动旨在通过深化富平柿子文化建设、整合优质销售渠道、促进富平柿子产销精准对接，进一步激发富平柿饼全产业链的生态活力，努力构建“产业+文化+旅游”的富平柿产业发展新格局，助力富平乡村振兴。
开幕式上，富平县对富平柿饼进行了推介，表彰优秀短视频创作者，向富平柿饼知名品牌、富平柿饼优秀经销商授牌，聘任“2023—2024年度富平柿饼推广大使”，发布2023富平柿产业生产供应信息，并组织开展优质富平柿饼鉴评和富平柿饼采购订货签约仪式等活动，同时举行“公平贸易共同富裕”主题圆桌对话，各界专家学者和从业者齐聚一堂，为富平柿产业高质量发展建言献策。
富平县是全国闻名的柿子优生区和“中国柿子之乡”。近年来，富平县紧紧围绕柿产业高质量发展，加快构建新型产业、生产、经营体系，从种植、加工、销售到观光旅游，推进一二三产深度融合发展，产业规模不断壮大。柿产业已成为富平农业的支柱产业之一，是富平实现脱贫攻坚、全面推进乡村振兴的战略产业。
据了解，富平现有从事柿产业市级以上龙头企业8家，柿子专业合作社104家，83家通过国家食品安全SC认证的柿饼加工经营主体。整个产业链的从业人数超20万人，涵盖种植、加工、销售、包装、运输、技术培训、社会化服务等多个领域。目前，富平柿产品除广为人知的鲜柿、柿饼外，还有柿子酒、柿子醋、柿脯、柿子糕、柿子糖、柿叶茶、柿子酵素等10余种柿子深加工产品。2022年，富平县实施“富平柿饼甜蜜中国”品牌升级战略，富平柿饼的影响力和市场认可度不断扩大。如今，富平柿饼畅销全国各地，在日本、韩国、澳大利亚等国际市场也深受追捧。下一步，富平县将以品牌为引领，聚焦百亿级尖柿产业奋斗目标，按照“管好园、延链条、育主体、强融合、创品牌”的思路，坚持规模扩柿、质量兴柿、品牌强柿、创新优柿，加快构建现代化生产经营服务体系，不断提升柿产业的综合效益，促进柿产业高质量发展。
